يوصي خبراء التغذية بضرورة الحفاظ على تناول وجبة إفطار مميزة ومتكاملة لضمان يوم عمل خالي من الخمول أو آلام المعدة مع سرعة الإنجاز في إعداده.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم إفطارا سريع الإعداد وفي متناول اليد:
البيض المقلي بالثوم من أفضل وأشهي وصفات البيض على وجبة الفطور، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بطريقة مميزة لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
8 بيضات
رأس ثوم
2 ملعقة كبيرة سمن
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
رشة ملح
اقرأ أيضا:فطارك عندنا.. طريقة عمل البيض باللانشون
طريقة التحضير:
اسلقي فصوص الثوم في قدر من الماء حتى تصبح طرية.
صفّي الثوم من الماء، واتركيه جانباً حتى يبرد، ثم قشّريه.
سخني السمن وزيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي فصوص الثوم وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون.
أضيفي البيض وقلبي الخليط، ثم نكّهي بالملح، والكمون، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة.
قلبي الخليط قليلاً حتى يتجانس وينضج مع الحفاظ على الثوم صحيحاً.
ضعي البيض بالثوم في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
